١. الأطعمة المعلبة والمصنعة.

٢. أطعمة الدهون المشبعة:
الزيوت المهدرجة جزئيا أو المعروف باسم المشبعة من الدهون قد تسبب إضرار خطيرة للدماغ، كما أنها خطيرة أيضاً على صحة قلبك. يقول أحد اخصائي التغذية "الوجبات الغذائية التي تحتوى على دهون عالية تزيد -بيتا اميلويد الببتيد- في الدماغ التي ترتبط بمرض الزهايمر ".

٣. الغلوتامات أحادية الصوديوم المعروفة بإسم MSG :
إذا كنت تحب المطبخ الآسيوي، يجب أن تكون حذرا في اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من MSG لأن معظم الأطعمة الآسيوية تحتوي على الكثير من MSG. و الغلوتامات أحادية الصوديوم أو المعروفة باسم MSG هي حمض ما يقرب من 78 في المئة الخالي من الجلوتاميك، 21 في المئة الصوديوم، وتصل إلى 1 في المئة من الملوثات. و اكسايتوكسين الذي قد يؤثر فعلياً على كيمياء الدماغ من خلال تحفيز الخلايا الخاصة بك بقدرة أعلى من قدرتها مما يصل لدرجة تلف في الدماغ.

٤.